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    Bavaroise Pernambucano - Receitas e Dicas - por Tânia Bastos

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    Receitas

    Pão de Mel Personalizado com Piratas

    Leurie Feijó faz pães de mel com tema personalizado de piratas e baú de tesouro.

    Hall da Fama

    Fábio Lopes dos Santos

    Competente técnico em panificação e confeitaria de Goiânia/GO, Fabio foi 9º colocado no Gran Chefs 2014 na categoria Chocolateria e 7º colocado em 2015 na categoria Confeitar...

    Panis

    Geleia com Sabor de Frutas

    Ingredientes: Suco de fruta - 300ml (Suco de caixinha pronto, já adocicado) Açúcar refinado - 100g Fécula de batata - 20g Gelatina sem sabor - 10g Modo de Preparo: 1 -...

    Colunistas

    Alceu Alves

    Alceu Alves alceupanificacao@hotmail.com Fone: 11 99818-2226...

    Márcio Rodrigues

    Propan – Prog. Apoio à Panificação Tel: 31 3267-5810...

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    Malu Friaça

    Malu Friaça é consultora do Propan Tel: 31 2101-9999 / 11 3107-8584 www.propan.com.br...


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