Alex Kuhl ensina este lindo e delicioso entremet em foto, texto e vídeo, que junta em seu recheio cremoso de cumaru, crocante de gianduia e mousse, coberto com uma glaçagem de chocolate amargo e decorado com uma flor de chocolate. Confira!
Aprenda com Juliana Vieira a fazer, em texto e vídeo, um delicioso, belo e muito colorido Drip Cake, para você aproveitar as festas infantis para aumentar seus lucros e alegrar crianças e adultos.
Aprenda com Gláucia Scheffel a fazer a legítima Cuca Alemã, ainda com várias opções de coberturas, para você oferecer uma boa diversidade desta delícia que é presença obrigatória em qualquer mesa de café colonial. Confira os detalhes em vídeo e em texto.
Junior César, profissional da Nilpan nos ensina a fazer esta mini torta recheada com produtos da empresa.
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O que mais chama a atenção neste pão de Eduardo Beltrame é o sabor picante do Ketchup e a modelagem trançada.
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O Hall da Fama é um espaço da PADARIA 2000 DIGITAL reservado aos profissionais que contribuem com nosso trabalho, mostrando suas receitas nas edições impressas da Revista PADARIA 2000, ou em nossos vídeos, livros ou DVDs.
Cada um destes profissionais possui seu espaço em nosso Hall da Fama, no qual aparece seu perfil profissional e as receitas de sua autoria publicadas pela PADARIA 2000, as quais você pode acessar diretamente.
E para que os seus artistas preferidos ocupem sempre uma melhor colocação no ranking, você pode premiá-los com um número de SONHOS que varia de um a cinco. Aqueles que receberem as maiores quantidades de SONHOS e conquistarem o maior número de fãs serão convidados a disputar o Desafio dos Famosos, torneio que acontecerá várias vezes ao ano, quando serão distribuídos prêmios e SONHOS aos vencedores.
E você também pode aparecer aqui. Para isso, basta preencher e enviar o formulário de inscrição para que ela seja avaliada e você poderá receber o convite para integrar nosso Hall da Fama.
Talentoso profissional de São José do Rio Preto, foi 7º Colocado do prêmio Gran Chefs 2013 de Confeitaria.
Consultora em Gastronomia, Especialista em Gestão e Segurança Alimentar; MBA Engenharia e Inovação. Tels: 31 2101-9999 / 11 31078594 www.marciorodrigues.com.br...
cfaraujo@comidadadinheiro.com.br...
Malu Friaça é consultora do Propan Tel: 31 2101-9999 / 11 3107-8584 www.propan.com.br...
Pedro Eugênio Prado Diretor de Redação da Revista PADARIA 2000 editor@padaria2000.com.br...
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